久しぶりの贅沢ランチ

名古屋市昭和区の「Le-pin-mura（ルパンミュラ）」に行ってきました。２０年来の友達と懐かしい話題やそれぞれの過去の大笑いしたエピソードで盛り上がりました。
実はまた、一人が海外赴任で２年ほど会えなくなるので、お別れ会をかねて・・・

フレンチレストランのランチ、久しぶりです～

トマトのムース

お菓子みたいに可愛い

ナッツの風味がきいている凝った前菜・・・地鶏白肝のフォンダン、次郎柿のピュレとコンフィテュールの甘み、リコッタチーズで和えた、あんぽ柿と胡桃、緑レンズ豆を添えて（複雑）

具だくさんの気の子の風味が素晴らしいスープ・・・寒しめじ茸のヴルーテに、その日届いた海の幸、ロワイヤルに仕立てて

鴨、最高・・・シャラン産窒息鴨のじっくり低温ロースト、骨付きで焼きあげ　胡桃油の香りを付けたジュを添えて

デザート

プチフールもおしゃれ

最後にパイナップルウォーターがでましたよ

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