和風マシュマロ こぶたほうずい [スウィーツ]
京都みやげにこんな可愛いお菓子いただきました。
「こぶたほうずい」といいます
卵白と寒天で作られてる淡雪っぽいお菓子。昔からお供え用お菓子としてあったらしい「ほうずい」 初めて知りました。 ホント可愛い、食べるのもったいないなー。
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「こぶたほうずい」といいます
卵白と寒天で作られてる淡雪っぽいお菓子。昔からお供え用お菓子としてあったらしい「ほうずい」 初めて知りました。 ホント可愛い、食べるのもったいないなー。
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エレガントな和菓子 [スウィーツ]
やっぱり、オリンピックは東京でしたねえ。 あの日、久子さまがあまりにエレガントで素晴らしくて、ブログに載せましたが、感激されたのは私だけじゃなかったんでしょうね。もちろん、佐藤真海さんやクリステルさん、太田雄貴さん、知事、副理事長そして安倍首相みなさん、日本人や日本を誇りに思えるスピーチで久々の良い気分でした。
ところで、９月９日は重陽の節句、菊の和菓子に続いて『重陽』という和菓子をいただきましたよ。
左は小倉かのこ、右が重陽でした。
ご近所の「葉月」という和菓子屋さんは知る人ぞ知る人気店。和菓子って、ナチュラルでさっぱりと甘くて色彩も品良く本当にエレガントだと思います。
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ところで、９月９日は重陽の節句、菊の和菓子に続いて『重陽』という和菓子をいただきましたよ。
左は小倉かのこ、右が重陽でした。
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菊のお菓子 [スウィーツ]
「鶴屋吉信」の秋のお菓子です。下の羊羹は抹茶風味で上部のお花とのコントラストが美しい。
ところで今晩は、オリンピック招致プレゼンでの高円宮妃久子様のスピーチに感激！
（わかってはいましたが）エレガントで流暢で素晴らしかった。日本の品格が一段上がった感じです。以前名古屋の春のフラワーフェスタで毎年お出ましになられていた時、何度かお会いというより、お姿を拝見しましたが、本当にキュートで美しい方。
はじめて、私のテーブル展示にお声かけいただきました時は涙がでてしまったことを思いだしました。
なにか、今日のプレゼンは他の方々もとても堂々としていて、日本人魂に火がつきましたねえ。
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ケーニヒスクローネ カップのケーキ [スウィーツ]
チャイナペインティングの教室で差し入れにいただいたスウィーツ
スポンジと生クリームとフルーツが層になっていました。フルーツが本当に美味しくて大満足。
食べる前に絵具の缶にディスプレイしてみました。
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スポンジと生クリームとフルーツが層になっていました。フルーツが本当に美味しくて大満足。
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ヨーグルトマンゴー [スウィーツ]
確か、「ELLE」かなにかに作り方のってたと思うんですが・・・
最近、毎日作っては楽しんでる“ヨーグルトマンゴー”
ヨーグルトにマンゴーを一晩、浸しておくというだけなんですが、実はそのマンゴーがこれ
ドライマンゴーなんです
ドライをヨーグルトに長時間漬け込んでおくと、トロッとしたやわらかーいマンゴーに。美味です。
他のドライフルーツでも試そうと思ってます。
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鯉のぼりのおせんべい [スウィーツ]
昨日、夜までディスプレイしてて、アップ忘れてましたが・・・
こどもの日のプリントをした、おせんべい！ 可愛い（子供には縁がありませんが買ってしまった）
お味は“あまから” お砂糖味のしおせんべい、わかります？
赤いうるしプレートにのせてます
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こどもの日のプリントをした、おせんべい！ 可愛い（子供には縁がありませんが買ってしまった）
お味は“あまから” お砂糖味のしおせんべい、わかります？
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ノエルのマカロン [スウィーツ]
アンリ・シャルパンティエでこんな可愛いの見つけました。
クリスマスカラーのマカロン！
一応、ちょっとスタンドにのせて・・・
あっという間に頂いてしまいました。フランボアーズとかピスタチオのおいしいマカロンでした。
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クリスマスカラーのマカロン！
一応、ちょっとスタンドにのせて・・・
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ハート型のフランボワーズ [スウィーツ]
最近、近隣にできたばかりの「くるみ」というケーキ屋さんのぞいたら、こんな可愛いのが。
小さなショップですがなんか、どれもキュートなデザイン。
これはマンダリーヌ ミカンな姿が可愛い 以外と酸味は少なく、程よい感じでした。
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パステルなケーキ [スウィーツ]
名古屋市千種区の辻口博信シェフのショップ FORTISSIMO H (フォルテシモ アッシュ)のサロンで昨日頂いたケーキがとても可愛かった！
見た目だけでなく味もすごく好み～いろいろなベリー風味が層になってます
当然お持ち帰りの分も可愛い見た目で・・・いやはや、このオレンジタルトはさらに好きでした
トップはマカロン風、中にオレンジクリーム、ジューシーなオレンジとバランスよくミックスされていますが、甘さフレッシュさ加減がとても好きでした
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当然お持ち帰りの分も可愛い見た目で・・・いやはや、このオレンジタルトはさらに好きでした
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